Ресторанный критик — специалист в области кулинарии и ресторанного бизнеса, занимающийся профессиональным рецензированием заведенийобщественного питания. Как правило, является журналистом — сотрудником или колумнистом какого-либо периодического печатного (газета, журнал) или интернет-издания, публикующего отзывы о ресторанах, барах и кафе.
Итальянская кухня, пользующаяся огромной популярностью у нас, подарила миру не только пиццу и пасту, но и вкуснейшую фокаччу — традиционный хлеб с разнообразными начинками.